Квашені й мариновані огірки та помідори посилюють виділення шлункового соку, сприяють засвоєнню білків і жирів. Денна норма для дорослого - 100-150 г. Однак робіть і перерву у вживанні.
Зате вони протипоказані при гострих гепатитах, холециститах, загостренні жовчнокам'яної хвороби, хворих нирках.
Вживати обмежено (не більше 50 г на день) при гіпертонічній хворобі, атеросклерозі, захворюваннях серцево-судинної системи.
У дітей квашені й мариновані огірки та помідори виводять глисти, покращують апетит. Але також споживати в обмеженій кількості.
ЗДАТНІСТЬ БОЛЕГОЛОВА