У пасічників існує свій строгий календар. Наприклад, на початку другої половини серпня вони востаннє у році брали з вуликів мед. Та, насамперед, ревізували вулики, визначали, скільки меду взяти собі, а скільки залишити бджолам на зиму. Вилучали пусті вощини, об’єднували малочисельні сім’ї.
Вулики починали готувати до зими, утеплювати їх, а бджіл підгодовувати цукровим сиропом, коли ті до похолодань не встигнуть додатково запастися медом.
Існувала між пасічниками братчина, зокрема, вони ділилися один з одним роями, якщо у когось з пасічників бджоли вимерли, безкорисливо допомагали у догляді за пасікою.
Свіжим медом частували сусідів, убогих, дітей-сиріт… Частину грошей від реалізації солодкого продукту віддавали у церковну казну. Так годилося! Бджола – Божа комаха. Таким чином власники пасік дякували Богу і бджолам за медозбір. З воску виготовляли свічки і дарували їх храму.
Тепер чимало пасічників в Україні «за так!» віддають частину меду нашим бійцям на передову, приносять його для поранених захисників у військові госпіталі, лікарні. Є пасічники, які безпосередньо самі активно займаються волонтерством.
У народі про мед кажуть:
- Хочеш меду – гляди бджіл!
- Твоїми устами та й мед лизати…
- Не проси ведмедя мед стерегти.
- Хто їсть мед, той здоров’я має!
- Бочку меду ложка дьогтю зіпсує.
- Солодкий мед, та не про нас…
- Медовий пряник за склом.
- З медом і життя солодке.
- На Маковія є мед і мак, то хай буде так!
- Липа цвіте – мед у вулики пливе.
- Серпень – медовий місяць.
- Аби мед, а мухи налізуть.
- Де квітка, то там і мед.
- Їж мед, але бережись (стережись) жала.
- З медом можна і язика проковтнути.
- Був мед, та гості пропили.
- Давай, жінко, перцю, а я медом закушу…
Тарас ЛЕХМАН